松茸～その２～

今日は朝から松茸。
以前日本のクラブで、お通しで出た松茸トースト。
酒飲みながら、トーストというのも??
ガーリックトーストに松茸のスライスをのせて焼く。これだけ。松茸はトーストの幅一杯に、形のままの断面で並べるのがコツ。見てよし、ガーリックとの相性も良し。
夜は松茸天ぷらに、松茸のみそ汁。
幸せは続く。